自然の旬を大切に楽しむ

こんにちは。

自然健康専門家 たかみりえ です。
手作りのジンジャエールいただきました♡

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新生姜が売り出し始めてたから

作りたくなったんだって♪♪

そういうの、素敵〜♡

て、もう新生姜でてるんだ!

 

ピリッとした辛味と
レモンの酸味
炭酸のシュワシュワが
甘さを爽やかにしてくれます♪(´ε` )

あー幸せ〜♡

そして今日はそのジンジャエールを使って
ジンバックを作ってみました♪

癒されながらのパソコン業務
はかどる〜♪♪

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最近は季節問わず
年中手に入る食材が多いですね。

南北に長く、山も多い日本の地形のおかげ
もありますが、

技術の進歩が大きいのかなと。

そのおかげで
いつでも食べたいものを食べられる。
ありがたい♡

とはいえ、、やっぱり自然の循環に従った
旬=その食材が一番美味しい時期
は大切にしたい!

その時期にしか味わえない味覚を
カレンダーに埋めていったら
一年が楽しく過ごせそうですね 😆

そろそろ筍と山菜は食べ収めかな?
春キャベツ、新たま、新じゃがは美味しい季節ですね♪

あ、ニラを買って餃子作らねばっ!

はぁ〜豊かな食にいつも感謝♡

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